keskiviikko 31. lokakuuta 2007

Diamond Mustikkaolut

Mustikkaoluita on aiemmin tullut vastaan USA:n koillisosissa. Tämä on Belgiassa valmistettu, ilmeisesti Proef-panimossa. Samea punaisenruskea, voimakkaasti vaahtoava, perusrunko on vehnää, joten vaahto kai sieltä peräisin. Vahva tuoksu, marjainen mausteinen hapan. Maku on odotettua hillitympi, runsaasti hiilihappoa, kirpeän mehumainen. Ei juuri ollenkaan makea, positiivista. Mutta ei tästä heti voimakkaasti mustikkakaan päälle käy. Tavanomaisemmista belgialaisista marjaoluista tämä on ehkä lähimpänä kriekiä, mutta maku on kevyempi, eikä tietenkään lambicin happamuutta samalla lailla mukana. Ehkä mustikkaa olisi pitänyt heittää reippaammin mukaan.

Ei kommentteja:

Lähetä kommentti