Spezial Ungespundetes

Saksan olutpääkaupunki Bambergiin laskeuduttaessa hakeuduin nyt ensimmäiseksi Speziaaliin, ehkä kaikkein kovimpaan rauchbierpanimoon. Valitsin kuitenkin helteessä paikan "U":n, ei tarjoiltu savituopissa, raikasta, yllättävän kylmää. Hienostunut olut, hitaasti voimistuva humalointi, hedelmäinen perustuntuma, tasapainoinen ja täyteläinen, kuinkas muutenkaan. Aito tunnelma, viereisellä varttuneella kaverilla oli sekä vyö että henkselit. Keskeisin sali on Bambergin hienoimpia, puukalusto, sileiksi höylättyjä pöytiä. Ystävällistä, mutta päättäväistä naispuolista henkilökuntaa Bamberg, Spezial, 25.7.2008.