Stadin Single Hopped Spalt Pilsner
Ensimmäinen bongattu Stadin pullo-olut. Tanskalaisen Mikkellerin tapaan yksittäishumalointi näyttää innostaneen. Olut on suodattamaton ja ensituntuma sameassa vähähiilihappoisessa oluessa onkin enemmän kellerbier-tyyliä kuin pilsiä. Toki pilsnerinkin voi jättää sameaksi ja aluksi ohuelta vaikuttava humalointi kasvattaa otetta huomattavasti jälkimaussa. Spalt ei ole kaikkein yleisimpiä lajikkeita, mutta hyvin toimii. Etiketissä lupaillaan pihkaa ja yrttejä, ainakin pihkaa on helppo aistia. IBUja ei ole järjettömiä määriä, 40, mutta tehoja on saatu mukavasti. Raaka-aineita ei ole säästelty muutenkaan, täysmallasoluen runkokin on riittävä. Nautinnollinen olut ja heittää selvästi benchmarkin muille kotimaisille pils-valmistajille. (Joista toki esim. Hollola on jo kyntensä näyttänyt.) Ostopaikka Helsinki, Eat & Joy Maatilatori.
Ensimmäinen bongattu Stadin pullo-olut. Tanskalaisen Mikkellerin tapaan yksittäishumalointi näyttää innostaneen. Olut on suodattamaton ja ensituntuma sameassa vähähiilihappoisessa oluessa onkin enemmän kellerbier-tyyliä kuin pilsiä. Toki pilsnerinkin voi jättää sameaksi ja aluksi ohuelta vaikuttava humalointi kasvattaa otetta huomattavasti jälkimaussa. Spalt ei ole kaikkein yleisimpiä lajikkeita, mutta hyvin toimii. Etiketissä lupaillaan pihkaa ja yrttejä, ainakin pihkaa on helppo aistia. IBUja ei ole järjettömiä määriä, 40, mutta tehoja on saatu mukavasti. Raaka-aineita ei ole säästelty muutenkaan, täysmallasoluen runkokin on riittävä. Nautinnollinen olut ja heittää selvästi benchmarkin muille kotimaisille pils-valmistajille. (Joista toki esim. Hollola on jo kyntensä näyttänyt.) Ostopaikka Helsinki, Eat & Joy Maatilatori.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti