Vakka-Suomen Prykmestar Wehnäbock

Kävin ensi kerran helsinkiläisessä uudehkossa saksalaisravintolassa Rymy-Eetussa, koska siellä olisi tiettävästi tarjolla Bambergin paastonajan kausisavuolutta Schlenkerla Fastenbieriä, jota en ole onnistunut maistamaan koskaan vuosikausia kestäneen metsästyksen aikana. Toiveikkuus vaihtui kuitenkin pettymykseen, kun baarimestari kertoi oluterän menneen jostain syystä pilalle. Ehkä näin kuitenkin parempi, etsiminen on joskus mielenkiintoisempaa kuin löytäminen. Rymy-Eetu vaikutti mielenkiintoiselta paikalta, mutta en kuitenkaan jäänyt sinne juomaan yleisemmin saatavilla olevia oluita. Aikaa ei ollut etsiä Fastenbieriä muualta ydinkeskustan ulkopuolelta, joten ajattelin lohduttautua real alella Kitty's-baarissa. Eihän sitäkään tietenkään ollut, ilmeisesti ahtaajalakon ruuhkauttaman satamatoiminnan takia. Onneksi sentään tarjolla Uudestakaupungista vahvempaa ja tummempaa tulkintaa vehnäoluttyylistä, jossa panimo on ennenkin väläyttänyt taitojaan. Näyttää lajityypin klassikolta Aventinukselta, mutta alkoholia selvästi vähemmän, 6,2%, joten melkein tämä on standardi dunkelweizen. Paljon vähemmän makea kuin Aventinus, trendikästä kuivaakin makua, ei tosin erityisen korostetusti humaloitu. Banaani puskee esiin tyylikkäästi ja kokonaisuus on pehmeä ja raikkaan tuore. Cascade-humala puraisee mukavasti jälkimaussa. Helsinki, Kitty's, 25.3.2010.