Founders Centennial IPA

Founders on Michiganin Grand Rapidsissa toimiva maineikas panimo, jonka oluita en ole ennen tätä päässyt kokeilemaan. Jos tuhka ilmasta hälvenee, niin ehkä pääsen kuitenkin ensi kuussa paikan päälle. Matkakuumeen nostamiseen siis sopii loistavasti Ruotsin kautta hankittu maistiainen. Kuivahumaloitu suodattamaton IPA, lähes kirkas kuitenkin. Väri täyteläisen keltainen, IBUja 65 ja alkoholia 7,2%. Speksit siis lähes täydelliset amerikkalaiseksi india pale aleksi, ehkä katkerolukemat voisi olla 10-20 yksikköä korkeammat. Vaahtoaa keskirunsaasti, säilyvyyttä luvataan vielä 14 kuukautta. Maku on hyvin hedelmäinen, kypsää pehmeää mangoa enemmän kuin kirpeämpää sitrusta. Humalointi todellakin tälle tyylisuunnalle hillittyä, mutta intensiivistä, nielaisun jälkeen katkerokiksit leviävät tasaisesti koko kitalakeen, kielen ympärille ja poskien sisäpinnoille. Överiksi vedetyt tupla-IPAt ovat pilanneet tällaisten oluiden mainetta, mutta tässä ei ole paljoa parantamista. Ehkä kuohkeutta ja tuoreutta ei ole aivan maksimissaan, mutta ehkä pääsen kokeilemaan tätä vielä hanatuotteena panimoravintolassa, ehkäpä jopa cask-versiona. Ostopaikka Haaparanta, Systembolaget.