Capital U.S. Pale Ale

Omalaatuinen ravintolakokonaisuus, jossa tämän baarin lisäksi maineikas ruokapaikka Essen Haus, toinen baari ja hotelli. Capitalin Pale tarjoiltiin kahvallisessa Warsteiner-tuopissa. Yllättävän sameaa, kylmää, täyteläistä, maltaista, voisi luulla suodattamattomaksi lageriksi. Humalointi varsin olematonta. Terassin pöydät rakenneltu oluttynnyrien päälle, ei kovin tukevia. Madison (Wisconsin), Come Back In, 19.5.2010.