Flat Earth Hep Cat Ale

Valoisa kulmakahvila Mississippin länsipuolella. Oluetkin tilattava kassalta ovella, tyrmäävä hanatarjonta, noin 30, crafteja ja importeja, esim. Houblon Chouffe ja Saison Dupont. Pulloissa näkyy japanilaisiakin. Jo kokeiltu Bell's Kalamazoo Stout caskissa. Saintpaulilaisessa meripihka-alessa kevyesti mallasta ja vahvemmin humalaa, jotain toffeista makeuttakin. Upposi janojuomana Fahrenheitien noustessa yli 80:n. Kaupunginosassa selvästi etiopialaista leimaa, samaan tapaan kuin Washingtonin Adams-Morganissa. Minneapolis, Acadia Cafe, 18.5.2010.