Hinterland Pale Ale

Taas kaupungin toinen panimobaari todella erilainen. Hinterland useammassa kerroksessa toimiva kokonaisuus, nahkanojatuoleja, selvästi jotain laadukkaampaa asiakaskuntaa odottamassa, perjantaina alkuillasta todella vähän asiakkaita. Pale ale hieman sameaa, maltaisen makeaa, kukkaista humalaa kevyesti, mutta melko vaisu olut kokonaisuutena. Grillatuissa isoissa katkaravuissa vaahterabock-kastiketta, mutta vaikea hahmottaa sieltä bockin ominaisuuksia. Green Bay (Wisconsin), Hinterland Brewing, 14.5.2010.