3 Fonteinen Oude Geuze

Äärimmäisen kuiva, happamuus miellyttävän selväpiirteistä. Tammista puumaisuutta, kypsytys tuntuu. Kuivat lambicit ovat aina yhtä ilahduttavia. Tämä sekoitus on kaikkein hiekkaisimpia kokeilemiani. Hiilihappoa yllättäen kohtuudella, pientä vaahtoakin syntyy. Juotavuus paranee olutta pitempään nauttiessa. Tampere, Konttori, 24.7.2010.