Dark Star Hylder Blonde, real ale

En tiedä mikä seljankukka on, mutta sellaisella on maustettu tämä cask-olut Brightonin huippupanimolta. Hyvin kukkainen, hehheh, hyvin humalainen, kuohkea, tuore. Upea olut, alkoholia vain 4,2%. Runko ei ole vahva, mutta se ei häiritse, loistavan hienostunut humala hallitsee makua suvereenilla tavalla. Välillä pizzaa syötyäni olut tuntui omituisesti lamaantuneen, jopa väljähtyneen. Merkillistä, ehkä se ei vaan sopinut yhteen pizzan, katkarapujen ja tonnikalan kanssa. Helsinki, Urho's, 18.11.2010.