Nynäshamns Mysingen Midvinterbrygd 2010

Nynäshamnin höyrypanimo on ollut Ruotsin ilahduttavimpia olutuottajia jo pitkään. Keskitalven tuotos on mustaa ja kohtuudella vaahtoavaa. Maussa on suhteellisen voimakkaasti inkiväärin ja kanelin kaltaisia mausteita, tämä toimisi jouluoluenakin. Mallasrunko pitää mömmöt aisoissa ja taustalta nousee suolaista salmiakkia esiin. Kuohkeaa, pehmyttä, tuoretta. Resepti ilmeisesti hieman vaihtuu vuosittain Anchorin sesonkioluen tapaan, keitoksessa on viiden spesiaalimausteen lisäksi kuusi mallaslajiketta ja viisi humalatyyppiä. Alkoholia on vain 6%, mutta täyteläisemmältä kokonaisuus tuntuu. Humalat näyttelevät sivuroolia, mutta kyllä nekin lopussa hetkensä saavat. Hyvin miellyttävä olut, tänä vuonna kokeilemistani jouluoluista ehkä vain islantilaiserikoisuus nousi tämän tasolle. Ostopaikka Haaparanta, Systembolaget.