The Bruery Saison de Lente

Los Angelesin seudun ehkä tunnetuimmasta nykypanimosta saisonia. Puhdasoppisempi kuin Grassrootsin tanskalainen jenkkiversio. Belgihiiva tässäkin voimakkaasti esillä, mutta paljon kuivempi olut muuten. Mausteisempi, hedelmää, happamuutta ja humalaa vähemmän. Hillitty suoritus, mutta tykkään tästä enemmän. Mausteisuus on lähellä länsirannikkohumalan pihkaa, mutta kääntyy silti jonnekin inkiväärin suuntaan. Etiketistä ilmenee hieman yllättäen käytössä olleen Brettanomyces-villihiivaa, mutta siihen tyypillisesti liittyvä happamuus kyllä kovasti piilossa. Alkoholia saisonille soveliaat 6,5%. Monet pitävät saisonia kesäoluena, itse olen aiemmin yhdistänyt sen syksyiseen sadonkorjuuseen, mutta tämä on siis nimenkin mukaisesti kevätsaison. Happamuus ilmeisesti lisääntyy parin vuoden vanhentamisella. Joka tapauksessa tällaisenakin miellyttävä olut.