lauantai 20. elokuuta 2011

Beer Hunter's Katkeran kesän loppu

Helsinkiläisen olutbaarin ja -maahantuojan Pikkulinnun teematapahtuma laajenee ensi kerran Ouluun. Katkera(n) kesän loppuun on kerätty valikoima voimakkaasti katkeroituja oluita protestanttisilta alueilta. Hinnoittelu yllättävän maltillista, ilmeisesti samat hinnat kuin Helsingissä. Yksi Leskisen omistajista, Ari Flinck, totesi kerran, että kulttuuri on heillä bisnestä tärkeämpää. Joskus on silti pieni epäilys jäänyt kytemään. Nyt siis kuitenkin pelkkää olutkulttuurin juhlaa. Porista tapahtuman nimikko-olut, sitrushedelmää, mallasrunkoa, ja kuivaa katkeruutta. Keväällä kevyillä single hop -oluillaan vakuuttanut panimo nostaa nyt riman kilpailtuimpaan korkeuteen, ollaan perus-IPAn ja tupla-IPAn maukkaassa välimaastossa ja kaikki tuntuu svengaavan kuin hirvi. Keväällä join panimon hieman kevyempää CCCCC-IPAa, joka ei kuitenkaan ehkä ollut tarkoitetussa kunnossaan. Tämä on paljon parempi ja tasapainoisempi, ilman muuta alan parhaita saavutuksia Suomessa. Ehkä aivan viimeisin silaus, jota vaikea kuvailla, puuttuu. Muotitermein ilmaistuna ei nosta juojaansa haltioittavaan flow-tilaan. Oluthuone Leskinen, 19.8.2011.
klo

2 kommenttia:

  1. Unknown20. elokuuta 2011 klo 22.25

    Lieneekö pulloissa reippaasti eroja, vai onko humala-allergiani pahentunut entisestään...? CCCCC IPA oli mielestäni mainio, mutta tämä jäi siitä todella selkeästi jälkeen: trooppisesta hedelmästä ei tietoakaan, vaan lähinnä jotain brittihumalaa ja puumaista katkeroa - sitäkin varsin vähän suhteessa runkoon ja prosentteihin. Vielä kun mallaspohjassa paistoi läpi jonkinlainen raaka vierremäisyys, ei kokonaisuus oikein kolahtanut.

    VastaaPoista
  2. Ari Juntunen20. elokuuta 2011 klo 22.31

    Pulloissa täytyy olla eroja. CCCCC ei todellakaan vakuuttanut tähän verrattuna.

    VastaaPoista