Stone Belgo Anise Imperial Russian Stout 2011 Odd Year Release

Melkoinen panostus tässä kalifornialaisoluessa. Vahvan imperial stoutin päälle heitetään rekkalastillinen anista, prosessia kiihdytetään belgihiivalla ja kypsytystä häiritään tammilastuilla, alkoholi kiristetään lukemaan 10,5%. Lopputulos ei voi olla Koffin kolmosta muistuttava. Ei todella olekaan, paksussa mustassa oluessa on öljyinen viskositeetti. Alkutuntumassa anis hallitsee suolaista makua, belgiosuus jää selvästi taustalle. Paksu makeus korostuu lämmetessä, kahvi ja suklaakin esillä. Humalointi ja tamminen puumaisuus jäävät muun lastin taustalle. Loppujen lopuksi tykkäsin yllättävän paljon, jonkinlainen tasapaino syntyy ja ekstreemit ainekset alkavat tuntua luonnollisilta. Oluthuone Leskinen, 14.1.2012.