Bristol Beer Factory Bitter Californian, real ale

Baari vieläkin jyrkemmässä rinteessä kuin aiemmat vuoristopubit. Klassinen moka karttaa tutkiessa, tuulenpuuska riipaisi sateenvarjon käsistä suljetulle pihalle. Tässä ilmastossa sateenvarjo on oleellinen, joten jouduin kiipeämään matalahkon piikkiaidan yli ja laukaisin varmaan kaikki hälyttimet. Kiipesin pikaisesti takaisin ja raahustin pakoon paikalta. Tapaus hermostutti koko loppumatkan ajan, vielä Heathrow'n turvatarkastuksessa pelkäsin joutumista MI5-kuulusteluun. Siisti baari, unelias tunnelma. Bristolin olut ilmeisesti amerikkalaisella twistillä rakennettu bitter. Maltainen perusvaikutelma, mutta jälkimaussa reippaasti sitruksista katkeroa. Hyvä idea, hybridinä toimii kohtuudella. Ehkä jenkkihumalointi silti toimii paremmin golden alessa kuin ruskeassa arkaaisessa brittityylissä. Bristol, Robin Hood, 23.4.2012.