Franciscan Well Shandon Stout

Edelleen samaa craft beer bar -ketjua, nyt Dublinissa joen eteläpuolella, aavistus brittiurpojen turistialueen ulkopuolella. Sama systeemi, karumpi sisustus, klassinen kapea public bar & lounge -ratkaisu. Pari uutta olutta, täälläkin caskina Dungarvan Black Rock. 4,2 -prosenttisessa corkilaisessa stoutissa humalaa rankasti, todella kuivaa. Miellyttävä muutenkin, selvästi irlantilaiset pienpanimot lähtevät stouteissaan liikkeelle Guinness-standardista ja twistaavat sitä haluttuun suuntaan. Tässä suunta on paras. Toimisi siis kevyenä Cascadian Darkinakin. REMin 80-luvun tuotantoa äänitaustana, loistavaa. Dublin, Against the Grain, 20.5.2012.