Sly Fox Phoenix Pale Ale

Philadelphian esikaupungista tölkkipalealea. 5,1%, 40 IBUa. Hyvin pehmeää, suhteellisen makeaa, alhainen hiilihappotaso. Humalointi selvästi tuntuvaa, mutta hillittyä. Kasvaa laajemmaksi tölkin jälkipuoliskolla. Hyvin tasapainoinen ja miellyttävä perusolut amerikkalaiseen craft-tyyliin. Amerikkalaiset pienpanimot ovat yhä enemmän alkaneet suosia tölkkiä ja en keksi mitään erityistä haittapuolta asiasta. Tuskin säilyvyys ainakaan huonompi on kuin valoa läpäisevissä pulloissa. Ehkä tölkkien muotoiluun voisi toivoa variaatiota, mutta se on varmaan kustannuskysymys.