Mikkeller Hop Bomb Challenge 2011

Jonkinlaisen kotipanijakisan voitto-olut, lopputulos Mikkellerin ja voittajan Søren Davidsin yhteistyön tulos. 6.3%. Vehnämallasta mukana, humalalajikkeet Simcoe, Centennial ja Athanum. Jonkinlainen IPA siis. Pehmeä viskositeetti, toffeeta ja trooppista hedelmää, siis hieman perus-IPAa makeammalla puolella liikutaan. Jälkimaku hyvin kuiva, hyvin katkera. Erittäin hallittu tulos, vaikka itse tykkään IPAsta sitruksisempana.