Stone 12.12.12 Vertical Epic

Viimeisin Stonen päivämääräoluista hanassa, kahta edellistä olen kokeillut pullossa, Pikimusta, 9,4%. Ei todellakaan mitään bulkkikamaa, lähiympäristön neidotkin ihmettelivät, mitä salaperäinen muukalainen hörppii. Mansikkaa, suklaata, paahtoa, lakritsaa, ei juuri belgihiivaa, vaikka vahva belgi kyseessä periaatteessa. Turboahdetulta imperial stoutilta tuntuu. Hyvin tanakkaa, hyvin monimuotoinen. Kohtuullisen kylmä, lämmetessä maitoinen happamuus kohoaa, mausteisuuttakin, inkiväärin kaltaista iljetystä. Katkerot ovat tässä vaiheessa jo eri ulottuvuudessa, joten niitä ei havaittavissa. Liian makea ja liian mausteinen minulle, mutta monet varmaan tykkäävät enemmän. Escondido (San Diego), Stone, 27.1.2013.