Spandauer Spezial Dunkel

Korkea aika kokeilla reissulla ensimmäinen dunkel. Spandalainen on asianmukaisen ruskea, paahteisuutta ei ole, makeaa karamellia, mallasta kohtuudella, mutta ei sen enempää. Voisi olla huonommalla tuurilla makeampi, mutta ei ilahduttanut tässäkään vaisussa muodossa. Saksan kieli alkoi yllättäen muistumaan mieleen kohtuullisen hyvin, kun baariemäntä kyseli onko tumma parempi kuin vaalea. Täällähän voisi jopa pärjätä pienellä harjaantumisella. Berliini, Hell oder Dunkel, 7.4.2013.