LBC Batch #16 OatRye IPA
Uutta ei-kaupallista näytettä Liminka Brewing Companylta, vahva IPA (8,4%), kauraa ja ruista nimeä myöten. Vaalean ruskea sameahko olut, pienikuplaista tanakkaa vaahtoa. Tuoksussa yrttiä, kuivaa hedelmää, jopa leikattua nurmikkoa hieman absurdisti. Maku on makeahkon hedelmäinen, toffeinen, karamellisuus ei ole kaukana. Mäntyistä pihkaa, alkoholin poltettakin ja omalaatuinen kapeahko jälkimaku, melko voimallinen silti. Tavallaan katkera, mutta makeus säilyy loppuun asti. Hieman yllättävä kokonaisuus, en aivan näin makeaa olutta odottanut. Ehkä epätavanomaiset viljat ovat aikaansaattaneet tällaista efektiä. Tässä vaiheessa lueskelin tekijän (Harri Vaarala) saatesanoja ja hän piti olutta epäonnistuneena, karvaan katkerana. Mielenkiintoista, edelleen toffeinen makeus on itselle päällimmäisenä. Humalalajikkeina on Galaxy, Goldings, Cascade, Challenger ja Chinook, Goldings myös kuivana. Raaka-aineluettelossa maissisokeriakin. Arvioitu IBU-lukema 88. Erittäin puhtaan makuinen, muistuttaa monia makeampia amerikkalaisia tupla-IPOja, mutta henkilökohtaisesti en näin makeasta innostu.
Hienoa! Siis hienoa nimenomaan se, että kauan odoteltu makeus on viimein löytynyt. Harmi vain, että se heilahtaa heti överiksi. Viimeksi lokakuussa itse maistoin ja silloin oli vielä kovastikkin karvaan katkera, piti nyt ihan asiasta tehden avata yksi ja todeta, että kyllähän se on makeutunut paljonkin viimeisen kuukauden aikana. Itse oluthan on pantu heinäkuun lopulla. Sinänsä harmillista, jos oluen optimi nauttimisikkuna on noinkin lyhyt, nyt se meni multa kokonaan ohi...=) No, pääasia, että kritiikkiä löytyy, tiiä vaikka ois lisääkin oluita luvassa.
VastaaPoista