Sori Black IPA

Sorin toinen näyte vielä ilman nimeä, tyylisuuntana black IPA. 6,7%, 70 IBUa, ruismallasta 10%, kahden viikon ikäistä. Katkerot Magnum-humalilla, muuten jenkkikamaa. Kypsää hedelmää, paahto vähäistä,  ruis tuntuu heti makeuttavana, katkeruus ei kovin tyrmäävää. Tämä oli minulle liian makeaa, ruis saattaa toimia paremmin perus-IPAssa. Ei mitään virheitä, kelpo kamaa tämääkin. Itse olen odottanut black IPAlta kunnon kaksintaistelua humalan ja paahtomaltaan kesken Stonen tapaan.