BrewDog Unleash the Yeast Bavarian Weizen

Hiivasarjan viimeinen tyyppays, selvää esterisyyttä, vähän happamuuttakin lähes etikan suuntaan. Ehkä vain tuoksuefekti, ei pysynyt myöhemmässä maussa. Taas epämääräinen tunnelma, jälkimaun voimakas katkeruus leikkaa täysin ristiriitaisesti makua. Hopfenweissen parhaat esimerkit toimivat paljon paremmin, eikä ihme, niissähän on vehnää. Ei täysin epämiellyttävä, mutta ei kunnolla tyydytystäkään. Hiivakokeilut ovat mielenkiintoisia, mutta hiiva vaikuttaa liian voimallisesti makuun. Lopputuloksena on liian brutaaleja hybridejä, parempaa jälkeä syntyy varioimalla pienempiä muuttujia. Never Grow Old, 8.3.2014.