Flying Dog Single Hop Simcoe Imperial IPA

Coloradolaislähtöinen panimo Flying Dog on tunnettu Ralph Steadmanin railakkaasta etikettitaiteesta ja provosoivista nimistäkin. Tämä tupla-IPA on sitten nimetty hyvinkin asiallisesti. Simcoe on yksi hoppisuosikkini, joten odotukset suhteellisen korkealla. Sain tämän suhteellisen tuoreenakin Systemistä. 10%, hieman sameaa, vaahtokin ohuempaa kuin Lagunitasilla. Tuoksussa makeahkoa sitrusta, maku vastaava, täyteläistä appelsiinia ja persikkaa, yrtit ovat kaukana jossain, ei oikein pihkaakaan. Single hop -oluilla yksiulotteisuuden riski ja selvästi se tässä jää mitigoimatta. Jotain lisää tähän kaipaisi. Monen näin vahvan IPAn tapaan mallasrunko syö humalaa rotan lailla ja takapotku jää vähän löysäksi. Pehmeyttä ja jotain vaikeasti määriteltävää hienostuneisuutta tästä puuttuu, eilisestä Duggesista sitä löytyi. Ostopaikka Haaparanta, Systembolaget.