Maistila Saison de Patio, proto

Harju-veljesten belgituotantoa, 5,9 -prosenttinen saison, pullon avaus tuottaa hieman savua, eloisuutta muutenkin havaittavissa, mutta täysin hallitusti sain juoman lasiin. Varsin kirkkaan keltainen runko, paksua, ei kovin pitkäkestoista vaahtoa. Nenä oli hieman tukossa Oulun kevään siitepölylenkin jälkeen, mutta belgihiivaista hedelmää sieltä kohoaa. Maku on raikkaan hedelmäinen, lievästi mausteinen, hieman happamuuttakin. Tutut saison-ainekset siis aika näppärästi esillä. Hiilihappoisuus on aika korkealla, mutta sitä esiintyy tyylissä muutenkin. Belgihiiva tuntuu tietysti maussakin. Katkeruutta löytyy, omissa ihanteissa se silti saisi olla tanakampaa. Hyvin tasapainoinen, ehkä hieman liian hillitty kuitenkin, räväkämpi tvisti ei haittaisi. Maistilan seuraava kaupallinen olut on saison ja tämä on käsittääkseni toinen protoversioista, joiden pohjalta tuote rakentuu. Vaikuttaa erittäin lupaavalta.