Sierra Nevada Flipside Red IPA

Kaunis punaruskea väri, 6,2%, Citra, Simcoe, Centennial. Tuoksussa suhteellisen neutraalia karamellista hedelmää. Maussa hyvin pehmeää hedelmäistä otetta, enemmän veriappelsiinia kuin greippiä. Jälkimaun katkeruus todella tanakkaa. Kyllä Sierra taas näyttää uudemmille yrittäjille. Äärimmäisen tasapainoinen, puhdas ja itsevarma ruudikas olut. Karamellinen makeus uhkaa taustalla, mutta sitä ei päästetä etualalle. Pullosta huomasin nyt ensi kertaa panimon sijaintipaikkana Kalifornian Chicon ohella myös North Carolinan Mills River tarunhohtoisen olutparatiisikaupunki Ashevillen kupeessa. Ehkä Eurooppaan tuodut oluet ovat juuri sieltä peräisin. Laatu pysyy korkeana. Kitty's, 21.1.2015.