Olutnautiskelija, hophedonisti, kulkumies. Huomioita myös jalkapallosta, kirjoista, elokuvista ja musiikista.
tiistai 3. helmikuuta 2015
Malmgård Barley Wine
Malmgård teki takavuosina 10,4 -prosenttisen Häijy Markku -nimisen barleywinen, jota pääsin kokeilemaan hieman kulahtaneessa kunnossa. Siis Markku kulahtanut, en minä. Malmgårdin uutuus on epäilyttävästi täsmälleen samanvahvuinen, mutta saadun tiedon mukaan reseptiä on muutettu merkittävästi. 22 platoa kantavierre ja 88 EBUa katkeruusmäärä. Sokerilla on vielä buustattu keittoa. Kolajuoman ulkonäkö, tuoksussa alkoholia ja yrttejä, maltaisuuttakin. Paksu viskositeetti, täyteläisen makeaa hedelmää, runsas katkeropurenta lopussa. Alkoholi ei maussa tunnu, petollinenkin juotavuus. Selvästi raikkaamman hedelmäisempi ja katkerampi kuin ikääntynyt Markku. Oluen lämmetessä tahmainen makeus lisääntyy, mutta ei epämiellyttävästi. Erinomainen talviolut, vaikka Vallilan sohjoinen talvi onkin niin nuutunut. Malmgårdilla on parhaillaan menossa tap takeover Kööpenhaminan Taphousessa, joten vientiponnistelut jatkuvat edelleen ilahduttavasti. Toivottavasti isompi läpimurto on lähellä, tällaisella tuotteella sen ainakin pitäisi onnistua. Ostopaikka Helsinki, Harjun Alko.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti