Bryggeri Helsinki Supernova Double IPA

Pääkaupunkiseudun S-mafia, HOK-Elanto, käynnisti tänään IPA-viikot. Hopheadille tämmöinen tuo tietysti ristiriitaiset fiilikset, olen jo varovaisesti pohtinut S-kortin hankkimista. Huoraamistahan se olisi, mutta HOK-Elannon kuristusote Helsingin olutskenestä on niin vahva, että elämä tuntuu liian lyhyeltä vastaan pullikoimiselle. Edelleen maksoin kuitenkin täyden hinnan tästäkin IPAsta. 

Senaatintorin eteläpuolelta siis tämä tulee. 7,8%, joten minun asteikolla ei ole mikään tupla-IPA, alle kahdeksan tasolla ollaan perus-IPAssa. Tuoksussa raikkaasti kypsää trooppista hedelmää. Maussa samaa pehmeää hedelmää ja nopeasti kehittyvää voimakasta katkeruutta. Pihkaakin sekaan pukkaa. Maistelutilanne ei paras mahdollinen Niittykummun katalaanihappeningin jälkihöyryissä, mutta yllättävän ryhdikkäältä tuotokselta tämä maistuu. Ainakaan espanjalaisiin verrattuna Helsingissä ei olla yhtään takamatkalla. Bryggeri on aiemmin tehnyt pari IPAa, joista ensimmäisestä tykkäsin kovasti. Tämä kuitenkin on vielä nautinnollisempi. Pihka ja hedelmä nivoutuu hyvin yhteen. Yksi panimon parhaista toistaiseksi. Rotterdam, 9.3.2015.