Saltaire Amarillo Gold, real ale

Tungos futismatsin alla Dark Star -panimon kotiluolassa Evening Starissa. Omat oluet kaikki tuttuja. Ajoitus nyt täysin väärä, Brightonissa olisi loppuviikosta CAMRAn festivaalikin, mutta toisaalta olen jo vieraantunut olutfestareista. Muovituoppeja täälläkin Bright Helmin tapaan, johtunee jalkapallopäivästä. Olut on 4,4%, mahtavan pehmeä, greippisyyttä puskeva ja tiukan katkera loppuvedossa. Silti tällaiset oluet ovat kuitenkin light-versioita amerikkalaisiin oikeisiin oluisiin verrattuna.  Amerikassa nämä vedetään luonnolliseen tasoon seitsemän prosentin kieppeille ja siellä ne toimii parhaiten. Brighton, Evening Star, 14.3.2015.