Westbrook Gose
Vanha saksalaistyyli gose ei ole nykyään mikään harvinaisuus. Vielä kymmenen vuotta sitten tällainen globaali läsnäolo olisi tuntunut scifimäiseltä. Tosin jo 2000, kun kävin Leipzigissa, tyylisuunta oli paikallisesti elpymässä, useampia valmistajia. Pahimmillaanhan Saksassakin taisi gosea tehdä vain yksi panimo. Tämä tölkkitulkinta tulee South Carolinasta, vain 4%. Ei juuri vaahtoa, sameaa lupaavan väristä olutta. Hyvin hapan suutuntuma, suolaisuutta ei oikein aisti, nahkeaa hedelmää kerääntyy vähitellen. Ei siis täysin oikeaoppinen, sokkomaistossa voisi mennä lambicista. Raikasta ja miellyttävää tämä kuitenkin on. Ostopaikka Tallinna, Uba ja Humal.
Tuli tätä Tallinnassa talvella juotua Koht-baarissa. Oli todella suolainen ja etikkainen, salt 'n vinegar -sipsejä tölkissä. Teki tiukkaa saada koko tölkki tuhottua.
VastaaPoistaOnkohan tuollainen muovinen tölkinsuojus yleistymässä maailmalla vai vain joku Tallinnan puodeissa käytettävä innovaatio?
VastaaPoistaEn tiedä, mutta melko työläs oli vääntää irti. Varsinkin ensikokemuksena, kun ei tiennyt aukeaako itse tölkki samalla.
VastaaPoistaJenkkitölkeissä, tarkemmin tai yleensä sixpackeissa, on ihan standardikamaa, pysyy tölkit hyvin sixpackissa kiinni...
VastaaPoista