La Souche La Fauchese, cask ale

Toinen cask ale, paljon lämpimämpi, dry hop Mosaic, 6,5%. Pihkaa hedelmän ympärillä, paljon parempi kokonaisuus, kuohkeaa tuoreutta. Appelsiinimainen perusvaikutelma. Katkeruutta on nyt täyteläisemmän lähdön jälkeen myös reippaammin. Tämä on reissun tasolla ok/kamaa, vaikka yleisemmin onkin ehkä vaisumpaa. Québec, La Souche, 14.9.2015.