Les 3 Brasseurs Saint-Denis IPA

Aamukävelyä Montrealin liikekeskustassa, korkeita taloja täälläkin, mutta vanhempi ja nuhruisempi tunnelma kuin Toronton ytimessä. Ruutukaavaakaan ei ole, joten Manhattan-fiilis puuttuu. Sää epävakaan oloinen, mutta todella kuumaa edelleen. Lyhensin kierrosta ja suuntasin kohti latinalaiskorttelia panimojen pariin. Quartier Latinin Boulevard Saint-Denisillä on vieri vieressä kolme panimoravintolaa ja yksi vielä sivukadulla. Kadun pätkä on muutenkin täynnä baareja. 

3 Brasseurs on ranskalaistaustainen ketju, monta toimipaikkaa Montrealissa, yksi näkyi Torontossakin. Keitto käynnissä tuulikaapin panimossa, mallas tuoksuu.  IPA 6%, punaista, pehmeää, hieman diasetyylin vivahdetta. Kypsää hedelmää, hyvin katkeroa, mutta ei siis aivan puhtaalta tunnu. Sain samalla maistiaisen black IPAsta ja päätin kokeilla kokonaisen annoksenkin. Montreal, Les 3 Brasseurs Saint-Denis, 9.9.2015.