Shillow Bitter Waitress

Bongasin jonkinlaisen Walk of Famen Kanada-version King Streetiltä Torontossa. Mukana esim. The Band (myös arkansasilainen Levon Helm mukana), Team Canada 1972,  Fay Wray,  Daniel Lanois. Beerbistrossa lounasajan jälkeisessä suvantovaiheessa black IPAa, 6,5%. 86 IBU. Aika kepeää, hedelmä pinnassa, paahto vähissä. Ei kunnolla katkeruutta. Toronto, Beerbistro, 18.9.2015.