Roosters Baby-Faced Assassin, cask ale

IPA Yorkshirestä, 6,1%. Pehmeän maltaista pähkinää ja toffeeta. Hieman karamelliakin, mutta hedelmäisyys heikompaa. Katkeruus on normaalia brittitasoa voimakkaampaa, joten ns. englantilaistyylisenä IPAna menettelee. Tämä tyyli on nykyään marginaalisempi tapaus kuin aito ja alkuperäinen katu-uskottava West Coast IPA Amerikasta, vaikka pitemmät perinteet sateiselta saarelta löytyykin. Riilikäsittely kunnossa, joten olut jatkaa kunnialla Kuikan mahtavaa riilisyksyä, vaikka ei Salopianin huippujen tasolle nousekaan. Kuikka, 10.11.2015.