Atom Pikkulintu Mild

Pikkulinnun dynaaminen duo Markku Ristevirta ja Timo Vallo on käynyt Hullin suomalaistaustaisessa panimossa panemassa IPA-valtavirran vastaista minimalistiskatkeraa juhlaolutta Itä-Helsingin ihmebaarin merkkipäivän kunniaksi. Brittimild on nykyään varsin kevyttä, mutta tässä voltteja massiivisesti 5,9%. Olut on aika vaaleaakin mildiksi, lähinnä ruskeaa. Äärimmäisen maltainen perusmaku, tässä on katkeraan IPA-vetoon tottuneella hipsterillä nieleskelemistä, näin ekstreemiä mallasmehua on harvoin tarjolla. Savuvehnämallasta käytetty, mutta savu ei nouse esiin. Ja todellakin, minkäänlaista katkeroa whatsover ei ole havaittavissa. Ei paahdettakaan, makeus nousee lämmetessä esiin. Täyteläinen, silti erinomainen juotavuus. Pikkulintu, 12.12.2015.