Suomenlinna Foil Hat B Weisse

Vantaalainen Suomenlinna ei ole edelleenkään kovin tunnettu laajasta tyylikirjostaan, joten berliner weisse on mukavan ryhdikäs ratkaisu. Tämä on hämmentävästi suoraan maustettu mustaherukalla, käsittääkseni perinteisestihän berliiniläinen tehdään sellaisenaan ja jätetään tarjoilupaikan vastuulle happamuuden laimentaminen suuren yleisön hyväksymälle tasolle. 4,9%, eli huomattavasti vahvempi kuin perinteisesti. Samea punaruskea väri, vaahtoa syntyy hyvin vähän. Tuoksu on marjamehuinen. Maussa on heti alussa tiukkaa happamuutta, mutta se kääntyy marjaisuuden kautta hyvin ohueksi. Maltaasta ei mitään tietoa, sokkomaistajalle ei olut tulisi mieleen. Marjaisen happamuuden jälkeen ei tapahdu oikein mitään, joten en todellakaan innostunut. Paljon rennommalla otteella maitohappobakteereja olisi pitänyt päästää mellastamaan. Ostopaikka Kajaani, Citymarketin Alko.