Pitkästä aikaa pääsin vierailemaan Stadin Panimobaariin Suvilahdessa. Zelda kertoi uuden berliner weissen juuri tulleen myyntiin. Aika sameaa, hyvin hapan tuoksu. Maku appelsiinisen hedelmäinen, hapan, raikas, hyvin tuore, tuli juuri myyntiin. Maitohappobakteereja ei ole säästelty. Käsittääkseni tätä on viilattu panimolla jo pitempään ja nyt homma toimii hyvin. Ei katkeroa, mutta se nyt olisi ollutkin yllättävää. Stadin Panimobaari, 29.4.2016.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti