Suvilahden massiivisen kaasukellon varjossakin alkaa tareta terassilla omituisen lämpimän toukokuun viimeisenä iltana. Raymond Chandlerin inspiroiman transsendenttisen länsirannikon IPAn uudessa versiossa tuoretta sitrushedelmää, todella herkullinen suutuntuma, appelsiinin makeutta satsuman valkoisten osien kuivempaan jänteisempään mehukkuuteen kääntyen. Erinomainen juotavuus, silti varsin täyteläinen mallastuki. Katkeruus on todellakin vahvempi kuin Stadilla yleensä, ei kohtuuton, mutta kohtuullisen tuolle puolen hakeutuen. Tähän voi nyt olla tyytyväinen, tavoitteet lähestyvät. High Sleepin ensimmäisessä keitossa oli ongelmia, mutta kuten alustavasti ehdin viime perjantaina toteamaan, niin nyt osuu lähemmäs häränsilmää. Suunnitelmissa panimolla on vielä kolmaskin definitiiivinen versio. Stadin Panimobaari, 31.5.2016.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti