Svartå Pale Ale

Tästä panimosta olen nähnyt käytettävän Mustio-nimeä, mutta ei pullosta sellaista löydy, pelkästään Svartå. Eikä tämä ole edes ensimmäinen täysin ruotsinkielinen panimo Suomessa, aika valikoivaa suomen käyttö on myös Stallhagenin, Malmgårdin, Kimiton, Mathildedalin, Rousalin, mitä näitä nyt on, yhteydessä. Bryggeri Helsinki ei kuitenkaan ole jostain syystä Bryggeri Helsingfors. Mutta mitäpä siitä, sivistyshän on tullut lännestä.

Hyvin sameaa ruskeaa olutta, 4,5%, Cascade ja Chinook. Tuoksussa perustrooppista hedelmää. Maku varsin karkea, liikaa hiilihappoa, rikkiä, hedelmäisyys jää kauaksi. Ohut runko ei tuo mallastakaan mukaan. Jälkimaku on yllättävän kuiva ja katkerakin, varsin pitkäänkestävästi. Tämä on jokseenkin yllättävää, uudet suomalaispanimot satsaavat tyypillisesti enemmän hedelmäisyyteen kuin katkeruuteen, varsinkin tässä maitokauppasarjassa. Tässä on toisin ja mitään virhemakuja ei havaittavissa. Pieni epäily kytee, että lopun katkeruudenkaltainen efekti tulee jostain muualta kuin humalista. Molotow, 7.6.2016.