Pienosakkuuspienpanimoni uusista pullo-oluista ensimmäinen nyt käsissä. Ateneuminkujan pullokauppa oli täräyttänyt kunnon litrahinnan 14,85 € oululaisihmeelle. Eleetön mustavalkoinen etiketti. Suodattamaton, pastöroimaton ja kuivahumaloitu pils on sonnien pelinavaus maitokauppamarkkinoilla.
Pari tuntia jääkaapissa, olisi ehkä saanut tasaantua kauemminkin. Hyvä vaahto, ei tosin kovin kestävä. Kullanväriä, hyvin lievästi samea. Tuoksussa ruohoa, viljaa ja ikään kuin ripaus kirpeää hedelmää. Viimemainittu ehkä jotain epämääräisempääkin hajua, en saa oikein eriteltyä. Pehmeä maku, ei liikaa hiilihappoa, viljaisuutta on, hyvin kuiva, pitkä pohjoissaksalainen rapea katkeruus perävaunussa. Tietysti vain 4,7%, mutta se voi joskus riittää pilsille. Lievästi enemmän täyteläisyyttä voisi olla, mutta sitten lähestytään jo helposti hellesiä. Humalina oikeaoppisesti Magnum ja Hallertauer Mittelfrüh. Timo Kanniainen vakuutti jo Esox-kotiolutaikoinaan lagerosaamisellaan ja nyt Sonnisaaren prosessi alkaa olla hyvin hallussa. Erittäin nautinnollinen olut, vaikka tuoksun sivuvivahde alussa pääsi hieman säikäyttämään. Ostopaikka Helsinki, Pien.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti