15 vuotta sitten ajelin Oldsmobilella Atlantic Citystä Delaware-joen yli Philadelphian eteläpuolelta. Majoitusliikkeen löysin Extonista, noin 10 km päästä päivän ykköskohteestani Downingtownin Victory-panimosta. Lähempää ei onnistunut, ei varsinkaan kävelyetäisyydeltä panimosta. Jouduin siirtymään autolla poiskin teollisuushallimaisesta panimoravintolasta ja se rajoitti tuotteisiin tutustumista. Olin jo käynyt useamman kerran Tshekissä ja Saksassa, tiesin miltä pilsin pitää maistua. Valitsin silti Pennsylvaniassakin pilsin, vaikka IPAn voittokulku oli jo itärannikollakin alkanut. En pettynyt.
Ensimmäistä kertaa törmään Suomessa hanassa Saaz-humaloituun Prima Pilsiin, 5,3%. Keltainen ja samea, tuore, raikas, puhdas. Maltainen, ruohoinen, hedelmäinen ja katkera. Tämä kestää vertailun eurooppalaisiin klassikoihin edelleen. William K Kurvi, 26.9.2016.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti