Kirjapiirin kokous Sorin viereisessä talossa Ryan Thai -ravintolassa, jossa tuli kokeiltua mm. thaimaalaista Mekong-nimistä "viskiä". Varsin puistattavaa kamaa, vaikka palaneen Ladan nastarenkaan käry herättikin juomassa lieviä odotuksia. Paluu Soriin after-oluelle. Tästä virolaisesta olen juonut pari vuotta sitten Tallinnan festareilla citrus-versiota ja sitten regularia Tartossa, molemmat kai oli pantu Põhjalassa. Kumpikin teki suuren vaikutuksen. Pühaste on sittemmin virittänyt omat tuotantolaitoksensa ja tämä olut näyttää hieman muuttuneen. Hieman vahvempi, alkoholia 8,9%, 80 IBUa, Chinook, Citra, Equinox. Pehmeän hedelmäinen makeahkosti. Hieman alkoholinen ja aivan liian kevyesti katkeroa. Lievä mansikkainen sivumaku. Pühasten itsetekemät oluet ovat olleet lieviä pettymyksiä verrattuna mustalaisaikojen tuotoksiin, joten oman prosessin hallinta ei ehkä vielä täysin hallussa. Sori, 1.3.2017.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti