Sori Helsinki Helsinki Syndrome IPA

Oluen nimi voi vaikuttaa oudolta, mutta kyseessä on siis Helsinki Brewing Company (ohitan yleensä otsikossa nämä Brewing Company, Brewery, Panimo, etc. -geneeriset liitteet panimoiden nimistä) -nimisen mustalaispanimon Tallinnan Sorissa tekemä Helsinki Syndrome IPA -niminen olut. Ymmärrän kyllä, että nyt pelkkä Helsinki-nimi saattaa sotkea Helsinki Brewing Companyn esimerkiksi Bryggeri Helsinkiin, mutta se ei oikeastaan ole minun ongelma. Tältä valmistajalta olen aikaisemmin maistanut Sorin baarissa pale alea, nyt vuorossa siis Tukholman syndroomasta inspiraatiota hakenut IPA, 46 IBU, 5,6%. Kissanpissaa, pihkaa, raikasta trooppista hedelmää, katkeruuttakin löytyy. Aika tasapainoinen ja puhdas, lähempänä kuitenkin APAa kuin IPAa. Edelleenkin ruuanhaju häiritsi paikassa, koska voimakkaasti maustettuja ruokia syötiin ns. baarin puolella. Sori, 19.4.2017.