Gastropub-ketjun oman panimon IPA kahta edellistä olutta vaaleampi. Hieman utuinen ulkonäkö, pihkainen, ei sitrusta tässäkään. Lievästi trooppista hedelmä, löysä runko, heikohko peräkärry. Kaikki kolme uutta kotimaista IPAa jäivät pettymyksiksi. Eivät nämä panimot varmaankaan ole Ilkka Sysilän lanseeraaman termin mukaisia paskantamoja, mutta oluet aivan väärän tyylisiä. Myykö IPA tosiaan nimenä niin hyvin, että bitterit kannattaa myydä IPOina? Ja kysymykseksi jää, miksei tehdä oikeita IPOja? Tampere, Tuulensuu, 1.7.2017.
... Sivistyshän oli osa siitä värkistä, jota kutsumme ammattitaidoksi.
VastaaPoista