Viikon tauon jälkeen lisää Rabbit Street -näytteidenottoa. Hopfenweisse hyvin samea, vaahto häipyy nopeasti. Vain 4.0%, erikoista. Tuoksussa on vehnäestereitä, hieman purukumia, hedelmäpastilleja, kirpeää sitrusta myös. Hiilihappoa hyvin vähän, kuiva hedelmäisyys, runko ei aivan niin ohut kuin voisi luulla. Peräkärry on selvästi tuntuvampi kuin perusweisseissa, mutta jotenkin kapean pistävä pikemmin kuin leveästi katkera. Flättiys tässä häiritsee, mutta muuten varsin miellyttävää. Tätähän voi pitää tyylinmukaisenakin, selvästi vehnäolut ja selvästi katkera. Ehkä aromihumalointi voisi olla terhakkaampaa. Lämmetessä olut vain kuivuu ja katkeroituu.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti