Suomenlinna on ollut niitä merkillisesti Suomeen siinneitä panimoita, jotka ovat suhtautuneet IPAan avoimen vihamielisesti. Panimon Hoppe IPA on ollut käytännössä brittibitter. Nyt Suomenlinnasta jostain syystä uutuus-IPA Alkon pienpanimokampanjassa, nimi viittaa hieman arvoituksellisesti Havaijille, kauraa ja vehnää mukana nykytyyliin, 6,5%, kuivahumalana käsittääkseni yhtä suosikkiani Galaxya. Pieni pullomalli ja valmistuspaikaksi merkitty Helsinki, mutta todennäköisempi syntymäkunta suuremman tuotantolaitoksen sijainnin mukaisesti Vantaa.
Samea runko, pienikuplainen vaalea vaahto. Tuoksussa herkullisesti sitrusta ja ananasta. Maku on raikkaan sitruksinen, mehuinenkin, mutta mallaspohja tukee kohtuudella. Jälkimaun katkeruus ei heti voimistu, mutta jatkuu nielaisun jälkeen kauan. Oikein mukava, tasapainoinen moderni IPA, varmaan tätä voisi NEIPA-alalajiinkin lokeroida. Ehkä paras panimon oluista tähän mennessä, ainakin vaaleammalta puolelta. Ostopaikka Helsinki, Kallion Alko.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti