Harjun Panema-baari tarjoili keväiseen perjantai-iltapäivään oslolaista Cervisiam-hanahaltuunottoa. Suomessa on totuttu, että tällainen kuvio tarkoittaa kolmea tai neljää olutta. Panema on monessakin mielessä game changer Suomen olutbaariskenessä ja nytkin se näkyi, tarjolla viisitoista (15) hanaa norjalaista kamaa. Tykkään tästä täysillä, juuri näin homma pitää hoitaa, ei jäädä puolitiehen haahuilemaan vaan tarjotaan asiakkaalle reippaasti wow-efektiä. Ylitetään odotukset.
Itse tietysti ryntäsin paikalle niin nopeasti kuin ehdin ja vetäisin randomina ensimmäiseksi olueksi norjalaista yhteistyösettiä, jossa pääosassa tromssalainen Graff. Oslolaisen Cervisiamin ohella mukana Trondheimin Monkey Brew. 6,2%, sameaa on, mehukas, dank, kirpeä, katkeruuttakin hyvin, matalat hiilihapot. Erinomainen olut heti kärkeen. Loppujen lopuksi kävi niin, että tämä oli koko session paras. Modernit ainekset harmonisoituivat mukavaan katkeruuteen lähes ainutlaatuisesti, tätä haluaisin ilman muuta kokeilla enemmänkin jatkossa. Panema, 20.4.2018.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti