Seuraavaksi oli tarkoitus tsekata Gilden Haus, mutta se olikin kiinni. Kävelin sitten Heumarktille ja Pfaffeniin. Panimohan on sukua Päffgenille, Pfaffenin baarin alaotsikossa mainitaan nimi Max Päffgen. Baarissa uudehko sisustus, vaikka tietysti perinteiset teemat, itse panimo ei ole tässä tilassa. Kölsch vähemmän intensiivisesti maltainen kuin Päffgen. Ohuempi, mutta raikas taas. Kuiva jälkimaku, mutta ei katkera, kirpeämpi, enemmän hiilihappoa. Vain kaksi muuta asiakasta, hekin terassilla, joten lopulta pääsin tuttuun olutmatkailumoodiini, eli ainoana asiakkaana paikalla. Köln, Pfaffen, 29.4.2019.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti