Viimsi on pikkukylä Tallinnan koillispuolella ja se on tähän olutpulloon merkitty valmistuttaja Andersonin kotipaikaksi. Esimerkiksi Ratebeer kertoo Andersonin olevan Tartosta, mutta pullon tieto lienee luotettavampi. Todennäköinen panopaikka Lehe. Gini-tynnyrissä kypsytetty imperial gose kyseessä, 9,9 %. Mukana limeä, korianteria, kurkkua ja suolaa. Nimi varmaankin väännös David Bowien Jean Genie -biisistä, joka puolestaan oli kunnianosoitus kirjailija Jean Genet'lle.
Vihreä sinetti korkin päällä, pullo sen verran hölskyi sitä nirhatessa, että korkin avaus tuotti oma-aloitteista nesteen ulostuloa. Sain kaiken talteen, mutta pienikuplaista vaahtoa siis runsaasti. Samea kinuskinen väri, aika lailla samanlainen kuin edellisessä uusikaarlepyylaisessa. Olut tietysti aivan erilainen. Tuoksu on makean hapan, fariinisokerinen, ehkä paradoksaalisesti seurausta suolasta. Maku on hyvin paksu, tamminen, hyvin runsaasti hiilihappoinen, mausteinen. Ei todellakaan makea limestä huolimatta, kuiva ja suolainen. Korianteri ei oikein tunnu, ginin kataja selvästi enemmän. Kurkku katoaa taatusti tällaisessa seoksessa, hieman yllättäen myös happamuus olematonta. Ei näin mausteinen olut miellyttävä ole, mutta kuivuus viehättää tavallaan. Pahin ongelma tässä on hillitön happoisuus, juotavuus on todella vaikeaa. Eikä tämä tietenkään hyvältä maistu, mikään ainesosa ei ole minun suosikkeja. Ostopaikka Helsinki, Kallion Alko.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti