Pienosakkuuspanimoni Sonnisaari lähetti koronakaranteenikurimuksen kynsissä kärvistelevälle blogistille näytepaketin. Tai suoraan sanoen avustuspaketin. Tämä tuli nyt kyllä todelliseen tarpeeseen. Samé on uutuusolut, hazy pale ale eli New England pale ale eli NEPA. 5,5 %, Azacca, Mosaic, Amarillo, El Dorado. Erä #252, pullotettu 15.04.2020. Kauraa ja vehnää.
Nyt on NEIPAn ulkonäkö täydellinen, sameaa ja oikeansävyistä keltaisuutta. Vaahtoa ei runsaasti, mutta riittävästi. Hyvin kuivan sitruksinen tuoksu, greippiä lähinnä siis ja hyökyy voimalla lasista. Maku on kuivan sitruksinen, taas greippiä runsaasti, ehkä myös ananasta. Ei nektarimaisuutta, maltaisuus tukee ja hedelmäisyys pysyy olutmaisena. Erittäin kuivana. Ei satsumaa, ei appelsiinia, jotenkin ananaskin saa tämän pysymään kuivana. Panimon tiedotteessa mainittiin myös mango, mutta sitä en nyt saa irti. Peräkärryä voi Sonnisaaren tuotteista odottaa ja kyllä sellainen on kytketty tähänkin. Kuiva greippisyys muuttuu saumattomasti nielaisuvaiheessa pitkäkestoiseksi katkeruudeksi. Erittäin raikasta ja tuoretta totta kai. 5,5 % rajoittaa hieman kokonaisuutta, tämä voisi olla vielä nautittavampi prosentin-pari vahvempana. Sonnisaari ei hazy-trendin alkuvaiheessa saanut prosessistaan ulos tyylipuristien mukaista kamaa, mutta nyt homma näyttää hioutuneen siltäkin osin kohdallee. Hyvältähän oluet ovat maistuneet koko ajan.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti